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笋嘢禾叉来了!大朗人斩料又有新选择!
2021年01月04日 10:41   浏览:598   来源:有料同乐城注册




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“ 北有烤鸭,南有烧鹅。”

在很多广东人的观念里
家里来了客人或是逢年过节庆祝活动
到烧味档斩一件烧鹅“加餸”寻常不过
现在大朗又有新地方斩料啦!


“ 500多天只为一道菜。”
这间主张“好烧鹅要叉着烧”的店铺
耗时500多天,耗费1000余只鹅
只为呈现一道镇店招牌禾叉烧鹅



禾叉烧鹅创始人文哥
为解决传统吊烧上肢不入味的问题

首创用禾叉叉着烧鹅平烧


在平放烧制过程中不断旋转
令鹅身每一处都均匀受热
鹅内汤汁滚动,处处入味
烧出来的烧鹅皮脆、肉嫩又多汁





出炉、放汁、斩鹅一步到位

鹅皮焦香酥脆,鹅肉滑嫩紧致,鹅香引爆味蕾

还创新地提供了酱香、辣味、果味等口味
满足吃货们的不同喜好和追求


禾叉从源头控制鹅的品质

选用养足90天的鹅,现点现烧

让大家都吃到最新鲜出炉的烧鹅

皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻 

才算得上镇店招牌!



刚出炉的烤鹅皮色金光澄亮、油光饱满

还能看到皮肉之间的油脂缓缓流淌而出

一口下去还会“咔滋咔滋”作响



平烧出来的烧鹅不蘸汁都入味

刷新了小编对烧鹅美味的认知!

这么好吃的烧鹅,不配濑粉怎么行?


▨ 烧鹅濑粉 ▨


一大碗爽滑Q弹的濑粉

码上一排焦香酥脆的烧鹅

我可以生吞一整碗!





鹅肉滑嫩紧致、鹅油香甜丰腴,流汁像瀑布

吃完鹅再”嗦“一大口和着骨汤的濑粉

这一顿简简单单又丝毫不随便




除了镇店招牌禾叉烧鹅

这里还有很多经典地道的粤式餐品


▨ 酸汤脆肉鲩 ▨


肉质爽脆的脆肉鲩换个新鲜的吃法

搭配酸辣的黄金酸汤味道令人惊喜





鱼肉过油,酸汤大火熬煮,辣椒热油当头泼下

“滋啦”一声过后,混着辣味的鱼香扑鼻而来



夹几片鱼肉,盛一碗酸汤

酸爽开胃,味道香浓,下饭一流



▨ 石锅咖喱鸡扒 ▨


浓厚的咖喱酱汁和鸡扒相遇

在石锅的加温下持续散发香味

下面的米饭、蔬菜拌匀后口口浓香



▨ 胜瓜炒鹅杂 ▨


妥妥一道地道的粤式家常菜

看着不华丽,却是很多街坊都喜欢的口味



鹅肠、鹅肝、鹅肾统统齐备

吃起来爽脆可口,胜瓜清甜解腻

小编在这儿吃出了妈妈的味道!



▨ 更多菜品 ▨

除了上面几道人气之选
禾叉还有各式菜品和佐餐饮品

天天纠结吃什么?到了禾叉盲点都OK





禾叉就像我们身边那件熟悉的茶餐厅

装修简单明亮,感觉亲切又舒适





大小卡座可选,满足你的闲暇约饭需求

情侣、好友、家人都能在这里找到位置



“今天家里不开火?就到禾叉吃啦!”


店铺地址 | Address
大朗镇富华中路488号102室

营业时间 | Opening time
11:00-21:00

商家电话 | Tel
0769-8925 6668

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